第261章 源料理
??自从上次在“北海道海鲜面点大赛”上，用“蜀汉老面”进行过一次料理之后，这是刘昴星第二次遇到自身具有“厨心”的食材，两次的一些异同，不由得令他产生了一个猜测，如果真的能够实现的话…… ??“我还为什么要自己领悟厨心？” ??“嗯？你嘟囔什么呢？”绘里奈疑惑道。 ??这时鳗鱼宴已经结束了，之前刘昴星最后用“中枢美食机关”的食材，料理了最后一批鳗鱼肉后，也有些客人依旧恋恋不舍，但是刘昴星还是拒绝了继续料理，不过总算保证了所有人至少尝到了一份…… ??当然，刘昴星没说的是，其实他还“藏”了一段鳗鱼肉条，准备回去之后，给大家尝尝。 ??现在正和绘里奈一起，在返回旅店的路上…… ??绯沙子和郁魅，在鳗鱼宴后依旧留在分部那边，处理一些收尾的工作。 ??此时客人们对“远月学院”与“中枢美食机关”之间，已经明显看好前者。 ??的确这些人中，并没有几个是远月学院的董事，但是既然被广井玲子邀请，绝对也都是在北海道有一定影响力的料理界人士。 ??本来她是想借机提高“中枢美食机关”的影响力，想不到最后却搬起石头砸自己的脚，花了几千万来替远月学院打广告……当然，花的钱也是远月集团的，但如果不是广井玲子抱着这种目标的话，也不会去搀和拍卖的事情。 ??连楠太郎他们会不会因为这种“非战之过”而被薙切蓟责难还不知道，但是估计薙切蓟不会给招惹这件事的广井玲子什么好脸色…… ??绘里奈心情显然不错，之前刘昴星的“银龙肉”，也令她再次震惊刘昴星的厨艺，同时也问过他，这次的“厨心”是在哪复制的。 ??刘昴星也将“巨形鳗鱼肉”自带厨心的事情，告知给了绘里奈，并令绘里奈也发现他这一路上，好像都在思考什么的样子…… ??“还在想银龙**有‘厨心’的事情？这种食材，料理人一生中也未必能遇到几次，需要想这么多吗？”绘里奈疑惑道。 ??“没什么，还有些在意而已，晚上我也找人问问……”刘昴星自己也不清楚自己的猜测是否正确，所以并没有多说什么。 ??“是古典料理研究会的丸井？”绘里奈觉得，远月学院来的那些人，似乎没谁能在料理方面辅导刘昴星什么，但是古典料理研究会的人，喜欢浏览一些古代料理的记载，说不定有一些刘昴星不知道的。 ??“不，不是远月学院的人，也不在北海道。” ??绘里奈狐疑的看了他一眼，之后眯了眯眼睛说道：“是女的！” ??“嗯……嗯？你怎么知道？” ??“猜的！晚上早点休息，明天早上我们就要出发去下一站了！”绘里奈哼一声说道。 ??刘昴星莫名其妙的看了她一眼，暗道：难道绘里奈知道我和刘昴苑联系，所以生气了？两家的关系有这么差吗？ ??却不知道，绘里奈只是单纯的有些不爽，刘昴星晚上给除了自己之外的女性打电话而已，即便知道是正事儿也有些吃味…… ??不过也没有蛮横的制止，毕竟傲刁模式是对外人的，理智上她也知道刘昴星是为了解答疑惑。 ??回到旅店之后，刘昴星让绘里奈将保温箱中的鳗鱼肉带给大家，已经基本都料理完了，只是还没有分切，只要浇上清汤，就是正宗的“银龙肉”了。 ??而自己却回到的房间，拨通了刘昴苑的电话。 ??“喂，哪位……” ??“我是刘昴星，你不会已经睡了吧？”刘昴星听出声音懒洋洋的，而且如果还精神的话，不可能看不到来电提示吧？ ??“还没睡着……有什么事儿说吧！”刘昴苑有意提高了几个调门，似乎是为了让自己清醒一些。 ??“你平时都睡这么早？还是又‘出差’了？”刘昴星疑惑道。 ??晚宴结束时候是九点半，现在也才刚过十点，考虑到刘昴苑那边时间还慢一个小时，现在应该才九点多……对于现代人来说，小学生都很少这么早睡吧？ ??“出差？我出什么差……你不会大晚上打电话就是问这个吧？”刘昴苑不满的说道。 ??这时也才想起来，刘昴星可能是将上次她去远月学院的事情，归到了“出差”的行当中。 ??“只是好奇一下，我还有件事情想问你……” ??“早睡早起是调节料理人自身‘平衡’的重要方式！料理也是一种通过各种手段，令食材达到平衡的过程，越是完美的平衡，成果才越美味……当然料理人也必须在平衡的状态才可以！ ??所以我们已经度过了最开始的，需要起早贪黑进行疲劳性学习阶段的族人，一般在没有特殊的晚间宴席时，都会睡得很早、起得也很早！当然，有特殊的晚宴时，我们也可以调节自身的生物钟。”刘昴苑解释道。 ??“咳咳，我只是随便问问，不用回答的这么详细。”刘昴星表示你说了一大推、我没怎么听懂！ ??总之应该也是某种在刘家传承下来的，很有古代风格的料理修行吧…… ??最开始的时候，每天进行大量的疲劳性练习，基本每天没多少时间睡觉，等到度过这一阶段之后，就又开始每天早睡早起的养生生活了…… ??“没事儿我挂了……”刘昴苑的白眼，仿佛要顺着电话线传过来了。 ??“等等、等等，还有正事儿……那个……你知不知道除了自己在料理中灌输意志，还有一种食材本身的意志，可以影响料理？”刘昴星问道。 ??“食材本身的意志？你说的是‘源料理’？你从什么地方知道的？难道他成功了？没道理啊……”刘昴苑连忙问道。 ??虽然后面有几句自言自语的话，令刘昴星有些在意，但是见刘昴苑、或者说是刘家果然知道相关的事情，甚至还给这种现象取了名字，所以马上将自己遇到的情况说了出来，并且问起了刘昴苑相关的事情。 ??“蜀汉老面和巨形鳗鱼……好吧，原来如此，你运气真不错，居然有机会亲手用这些最适合做‘源料理’的食材来进行料理，我连见都没见过几次。”刘昴苑这才三观重新稳定了的样子。 ??“能告诉我‘源料理’是怎么回事吗？” ??“其实和你想的差不多，有些食材很容易激发出自身的意志，如果料理方式得当、刚好符合的话，就会将食材本身的意志，引导到料理之中……与厨心的效果一样，只是一个源于料理人，一个源于食材。 ??因为按照古料理学的观点，源于食材的意志，才是更加纯粹的，所以这种料理方式，也被称为‘源料理’，并称呼这种食材的意志为‘源’。……不过解大师居然会将‘蜀汉老面’借给你，真是不可思议，那是现在公认的最容易引导出‘源’的食材！” ??“解大师？原来他老人家姓解吗？” ??“……” ??刘昴星虽然不知道“龟仙人”的真实身份，但是听到刘昴星的描述后，刘昴苑却知道肯定是他老人家，也正是因为如此她才感觉奇怪，解大师居然将老面借给一个不认识的料理人，虽然那东西是可再生资源，有一块引子就可以不断催生，但也不是可以随意借人的吧？ ??同时刘昴星对刘昴苑形容“蜀汉老面”的话，显得很赞同，当初他在用“白龙蛇转练”和面的时候，就隐约感觉到“蜀汉老面”中的“源”，而“巨形鳗鱼”是在料理快完成时才引导出了“源”…… ??当然，这种食材的意志，仅仅是对“食材”而言，而不是生命个体，并不是巨形鳗鱼阴魂不散之类的，它是源自于“巨形鳗鱼肉”这种食材。 ??刘昴星这时也问出了自己最想求证的事情：“刚刚你说‘蜀汉老面’是‘最容易’进行源料理的食材，也就是说能够进行‘源料理’的食材很多？” ??刘昴苑犹豫了一下之后说道：“没错，很多……”似乎有些意犹未尽的意思。 ??“是不是所有食材理论上都可以？”刘昴星追问道。 ??“你怎么知道的？”刘昴苑惊疑道。 ??果然！刘昴星之前就在思考这件事情，因为如果说“蜀汉老面”的“源”，是罗家人代代使用，而出现的残响的话，那巨形鳗鱼肉为什么也有这种性质？ ??巨形鳗鱼成精了？刘昴星觉得这不科学……虽然不科学的事情有很多，但是刘昴星觉得这件事尤为的不科学！ ??而且两种食材的“源”的激发难度显然不同，这也令刘昴星近乎本能的想到，会不会“巨形鳗鱼肉”的特殊之处，仅仅是在于“更容易激发源”而不是“拥有源”？ ??刘昴星说出了自己的猜测原因，同时向刘昴苑追问了“源料理”的事情。 ??“其实我也是从先祖的手札上看到的，理论上所有的食材，都可以进行源料理，但是普通食材想要激发‘源’十分的困难，甚至比掌握厨心更加困难…… ??一开始的时候，刘家也热衷于追求‘源’料理，但是成功者寥寥无几，甚至令我们的料理技艺开始落后了，所以族老们才开始改变思路，也就是在食感足够强之后，开始发展料理人自身的厨心。”刘昴苑说道。 ??“你们也会变通？咳咳……我的意思是……” ??“呵呵，我知道你的意思！”刘昴苑有些咬牙切齿，不过还是继续说道：“其实先祖在离开前，也曾经告诫后人，食材之‘源’可遇不可求，不要太过执着。” ??刘昴星估计这个离开，应该是指“离开人世”，真正令他在意的是后面一句话……