一日三餐 第39节
??郁青真的脸色看上去不太好，她的客户——即那对“忘年恋”十分挑剔，将她提出的所有方案从头到尾批评得一无是处，夏皎听见郁青真下午打电话时候暴躁地向朋友吐槽。 ??但是没办法，还是要继续。 ??毕竟是服务业。 ??下班时间已经到了，郁青真背上包离开，夏皎才想起来还没有回复温崇月的消息，敲上一行字。 ??「我马上到家」 ??不知不觉，夏皎已经习惯性地称她和温崇月住的地方为“家”。 ??她其实是一个不容易和人建立起良好关系的人，社交恐惧症迈出第一步并不容易，而深入交流同样困难，尤其是在无法确定对方是否和自己性格相投的情况下。 ??大学时候也是，大家一起逛街时候，夏皎永远是埋没在人群中的那个；遇到活动，出谋划策，她所做的永远都是听从、跟随。在电子支付还没那么发达的高中时候，她在商店中购物，事后发现店家少给了零钱，也不会好意思过去索要；买衣服永远去明码标价、谢绝还价的店里，因为她言语讷到不擅长砍价。 ??第一次被朋友激励着去了那种可以讨价还价的街边小店，夏皎鼓起勇气才说了一个原价七折左右的数字，店老板说：“啊呀啊呀，妹妹这真的不行……” ??没等店老板长篇大论，夏皎自己先红着脸妥协：“嗯，好，那就这样吧，帮我包起来。” ??事实上，朋友第二天就在那家店中，用五折的价格购买了一模一样的裙子。 ??夏皎从此以后就告别砍价这个锻炼口才的运动了。 ??夏皎回到家的时候，温崇月刚刚将切好的面放入锅中开始煮。吃三伏面，最好的就是抻面，一般的人吃抻面，套八次扣已经顶天了，抻出来细细伶伶，干净利索。温崇月和夏皎讲过一次，套扣越多，抻出来的面也就越细，不过太细的面不好煮，还没煮就该化了。 ??温崇月并不会这个手艺，还在北京的时候，他带夏皎去一个手艺好的师傅那边吃饭，师傅套了十三扣，抻出来8192根面，远看如瀑布，近看似丝，无一根断。 ??也仅仅是展示，这种面不能吃的。 ??在外面吃的手擀面大多又宽又粗，没什么嚼劲儿，温崇月自己擀的不一样，他做菜讲究精益求精，面条切的均匀分明，下进锅里慢慢地煮。夏皎将带来的花插入玻璃瓶中，分散开，和两只猫咪玩了一会儿，倒了冻干，泡在温热的水里化开，掰了猫草片混进去。 ??做好这一切后，她才拍拍手，去厨房看看有没有什么需要自己帮忙的。 ??温崇月已经做了香菇烧鸡翅，暂时不需要她的援助，正在专注地用花生油炸花椒—— ??外面卖的芝麻酱面，大多是撒掉芝麻酱，切些黄瓜丝充数。正宗的老北京风味要比这个讲究，得先倒半碗好酱油，加切碎的小细香葱花，那种比人高的大葱不行，得要嫩葱，辣少微甜没有渣的。浇上去的炸花椒油，必须得用门头沟斋堂镇产的花椒，四川的花椒太麻，不如这个合适；还有用芥末面现焖的芥末酱、清爽味薄的米醋。 ??这些是基本的料汁，配菜得有细细的黄瓜丝、青蒜末、腌香椿末、胡萝卜丝、小水萝卜丝、开水焯过的豆芽菜。 ??东西都不精贵，难得是一一凑齐了做。 ??夏皎眼巴巴地看着，她感叹：“没想到正宗的一碗面这么费事。” ??温崇月笑：“人工作，不就是为了吃好喝好玩好睡好吗？我开始炸花椒了，呛，你先出去。” ??虽然开着油烟机，但这种特殊佐料的味道仍旧冲，夏皎不肯，她刚刚拍了一个黄瓜，这还是一个东北朋友教她的。 ??她感觉看温崇月做饭也是一种享受。 ??他做菜时候不慌不忙，同样游刃有余，和处理她时候一样干脆。 ??花生油烧到微微冒烟，下了麻椒，呛鼻子的麻香味儿扩散出来，在这小小厨房之中蔓延。 ??夏皎鼻子一痒，转过身，打了个打喷嚏，温崇月的手机又响起来，他看着麻椒已经滋滋啦啦炸开了，冒着一圈的金黄色小油泡，便告诉夏皎：“帮我接一下手机，我腾不出手。” ??夏皎刚打完喷嚏，揉着鼻子，从他口袋中取出手机，看着屏幕上的人。 ??夏皎说：“是宋萧。” ??温崇月说：“你接，开免提。” ??夏皎接了，对方开口就是总监，听到她的声音有些茫然，夏皎将手机开了免提，宋萧一改那晚醉酒后的姿态，公事公办的语气，询问温崇月一件工作上的事情。 ??温崇月将炸焦了的花椒油倒入碗中，平静地指点。末了，他看向夏皎——后者微微低头，始终盯着调料碗，似乎那里面的东西比他还要有趣。 ??她完全不在意。 ??通话结束。 ??温崇月往碗里倒了芥末面，用一点水搅拌成糊，夏皎凑过来看：“这是什么？” ??她捂住鼻子，明显有些受不得芥末的呛鼻子味儿。 ??温崇月说：“冲芥末酱。” ??夏皎喔了一声：“好辣。” ??温崇月：“伏天闷热，吃这个提神开窍。” ??开窍。 ??说到这里，温崇月又说：“她是被父母塞进来的，并没有通知我。等这个项目结束，我会建议将她调到其他部门。” ??夏皎茫然地一声啊：“为什么要调走？” ??她看上去似乎并不明白。 ??温崇月将调和好的芥末面放到小锅上蒸，正宗的是一般倒扣在锅盖上用热气焖，但他认为自己妻子脆弱的鼻腔大概无法接受这种刺激。 ??温崇月顺手拿了米醋，他低着头，没有看夏皎：“你吃醋吗？” ??夏皎看了看他手里的瓶子，犹豫半秒，其实她有点怕酸，但又担心不放醋就尝不到正宗三伏面：“……那就浅吃一点点？” ??温崇月往调料碗中加了少许醋。 ??不是浅吃一点点。 ??她压根就不吃醋。 ??作者有话说： ??啵啵啵～ ??感谢在2022-02-28 23:15:48~2022-03-01 21:19:37期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ ??感谢投出火箭炮的小天使：顾屿顾 1个； ??感谢投出手榴弹的小天使：太太，饿饿，万万 1个； ??感谢投出地雷的小天使：大体老师预备役 2个；顾屿顾、镜拘、半透明sushi 1个； ??感谢灌溉营养液的小天使：倒贴九块钱的民政局 128瓶；萌涩 109瓶；caesar 41瓶；努力攒钱的馨怡呀、走一起、大体老师预备役 20瓶；南栀 17瓶；找到月亮、小英雄布莱特 15瓶；slowslow 14瓶；38891980、临小安、半袖惜惜、鲸落r、29307354、酒氿、沉迷西皮、请叫我美少女、阿梧aw 10瓶；葡萄柚子 8瓶；藏进星星 7瓶；干啥子啊好好学 6瓶；冰島極光、ashley_几时成为富婆、zzzyu 5瓶；梨花压海棠、bjt现任、rev 2瓶；共此灯烛光、咸鱼一只、小桥烟雨?、含植、monsant、55928073、存熙、铁血bg人、lry、曦 1瓶； ??非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ ??最新评论： ??【温老师急死了，虾饺又不开窍又不吃醋】 ??【皎皎完全没care】 ??【温老师有点喜欢了（偷笑）】 ??【浅吃一点点】 ??【温老师话里有话呀】 ??【撒花】 ??【作者大大的脑洞棒，快来一瓶营养液继续头脑风暴吧～客官，您点的营养液，本店接受以更新来付款哦。】 ??【往小树坑里浇营养液，会长出参天大树吗？】 ??【嘿嘿嘿温老师有点着急啦！ ??千言万语道不尽我的心意，只能努力用营养液浇灌你，你可感受到我无尽的情意！】 ??【那我就浅笑一下下？哈哈哈哈哈笑死了我。】 ??【按爪】 ??【hhhh所以确实现在还没有爱，只是合拍】 ??【撒花】 ??【哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈会有不吃醋的人吗】 ??-完- ??◇ 33、草菇鱼头汤 ??盐水煮青豌豆 ??心胸开阔是一件好事。 ??但自己的妻子心胸开阔到甚至能容下整个海洋。 ??温崇月不能判断这件事是好是坏, 他没有往更深的层面去想，只察觉到自己因此有一点点说不上来的不悦。 ??是的，一点点不悦, 很奇特的感觉，从心底里泛出来, 又被克制地压下去。 ??温崇月不欲多想，他将此归结于男性的劣根性, 没有细究，短暂忘掉这点不适，仍旧专心地为妻子准备这份经典的菜肴。 ??正宗的吃面，得配头蒜。 ??最最朴实的，就是直接剥一头蒜, 去掉雪花似的蒜皮，只留下中间白白胖胖的小蒜瓣, 一口咬蒜一口面。 ??不过大部分南方人对生吃葱和蒜这件事敬谢不敏, 夏皎也吃不了气味太过的食物。因此温崇月只加了一点点蒜末调味，不至于让夏皎感觉到过于刺激。 ??三伏面得过凉水, 三遍凉水才能将面的热气滤掉，也能冲掉面本身因煮而挂上的面汤, 温崇月切了整个西瓜，一分为二，用挖球器将里面的西瓜挖出来，放在一小碟子里, 圆圆地盛着。只留下青白的西瓜皮, 将过了凉水的面捞出来, 放进去, 均匀地浇上调料、配菜。 ??夏皎眼睛都亮了, 捧着盛着面的西瓜：“西瓜碗！” ??她小时候也试过用勺子挖干净西瓜，努力吃掉西瓜瓤，然后眼巴巴地捧着让爷爷奶奶用西瓜碗给她盛饭。 ??不过家里人觉着这样冷热着吃对胃不好，从来没有满足过她的愿望。 ??温崇月说：“小时候还拿挖空的西瓜做过帽子玩。” ??夏皎不能想象那种场景，她心里的燥热要被一整个西瓜和内里的凉面全去除掉了。经凉水冰过的面嚼起来仍旧有韧劲，不再黏腻，裹着温崇月调好的芝麻酱和调味料，香喷喷，又凉又爽口，底部又沾了凉西瓜特有的清爽，好像一整天的炎热都一扫而光。 ??温崇月说：“我不太擅长做炸酱面，如果你想吃的话，改天可以试一试。” ??夏皎咬着面，咽下去。 ??忽然想到一件事，她问：“那个，’虫合虫莫骨朵儿’是什么？我听北京的同事提到过一次，不过我没试过，她们说吃的时候要放很多醋，又酸又辣。” ??温崇月笑了：“是凉粉，形状像半透明的蝌蚪，所以叫这个名。调料和三伏面其实差不了太多，不同的是得用半碗凉开水兑进去，兑上芝麻酱、炸花椒油、小香葱、香醋……也不叫吃，叫’喝虫合虫莫骨朵儿’……” ??夏皎的手压在西瓜碗旁边，专注地仰脸听温崇月讲。 ??其实，夏皎也很少会吃酱。